Il ristorante perfetto per gustare la carne argentina.
L’eccellenza della cucina argentina con cura ed attenzione; atmosfera cordiale ed elegante, personale cortese e disponibile, ottima scelta di vini argentini.
“Dove andiamo a mangiare stasera?”
Una domanda apparentemente semplice, ma che nasconde molte insidie.
Ogni volta che ti tocca scegliere il ristorante per un appuntamento romantico o un’allegra serata con gli amici è sempre la solita storia. Hai le stesse probabilità di azzeccare il posto giusto che di fare terno al lotto.
In alcuni casi qualche piatto è gradevole e qualche altro decisamente scadente. In altri il cibo è ok, ma i camerieri sono così disattenti da far venire voglia di urlare. In altri ancora menù e servizio sono accettabili, ma il posto è impresentabile e non puoi portarci nessuno senza vergognarti un po’.
Alla fine hai speso più di quanto valessero quei piatti e hai rimediato soltanto una figuraccia con il partner o con gli amici e un fastidioso bruciore di stomaco che dura fino alla mattina dopo (quando va bene)
Da ristoratore so perfettamente qual è il problema che affligge questi ristoranti. Purtroppo la maggior parte di loro punta a vendere un po’ di tutto e propone un menù generalista in cui trovi pasta, carne, pesce, cibi etnici, piatti della tradizione, ricette moderne e chi più ne ha più ne metta.
La conseguenza è che non possono garantire un’elevata qualità su ogni piatto. È praticamente impossibile infatti scegliere soltanto le materie prime migliori, se si ha un menù così variegato.
Senza contare che, per quanto un cuoco possa essere in gamba, difficilmente sarà in grado di padroneggiare ogni tecnica di cottura e ingrediente. Se ci fai caso, nemmeno gli chef stellati si azzardano a proporre una lista di piatti così lunga e dispersiva.
Indovina un po’ quali sono le portate più penalizzate nei ristoranti generalisti? Bravo, proprio i secondi.
Il cliente medio si sazia con gli antipasti e con il primo, quindi difficilmente ordina anche altro e, quando lo fa, non ha più appetito e si accontenta di qualsiasi cosa gli venga messa nel piatto.
Tutti gli amanti della carne, che a un piatto di tagliatelle preferiscono una bella Fiorentina e che vogliono solo il meglio, restano a bocca asciutta.
In quel tipo di locale devi accettare tagli di carne scadenti, magari spacciati per grandi prelibatezze, sopportare cotture errate, che rendono il filetto gommoso e la bistecca simile a una suola da scarpe, e tollerare sapori indistinti perché chissà cos’altro è stato cucinato su quella stessa griglia o nello stesso forno.
Non parliamo poi del servizio! Un menù generalista rallenta la cucina, manda in confusione i camerieri e aumenta la probabilità di errori. Alla fine quella che avrebbe dovuto essere una bella serata si trasforma in un incubo!
Non temere però, perché esiste un’alternativa per i veri amanti della carne. Un locale accogliente in cui gustare i tagli più pregiati, cotti alla perfezione.
Vieni a provare Guapo, il ristorante di carne argentina n.1 a Verona!
Siamo una famiglia argentina di esperti ristoratori amanti della carne. La nostra promessa è semplice: facciamo solo carne, e la facciamo meglio di chiunque altro.
Al Guapo non proponiamo pasta, pesce o altre pietanze lontane dalla nostra idea di ristorazione. Siamo bravi con la carne e vogliamo mettere la nostra esperienza al servizio dei nostri clienti.
Nel nostro menù troverai antipasti a base di carne, carne alla brace di primissima scelta accompagnata da verdure e una selezione di dessert fatti in casa per concludere in dolcezza il pasto. Il tutto annaffiato da vini, bollicine, cocktail e liquori pregiati.
Per noi la carne è una cosa seria. Siamo maniacali nella scelta delle materie prime e ci accontentiamo solo dell’eccellenza.
Da Guapo potrai gustare il Jamòn Iberico Pata Negra, il Wagyu e soprattutto la nostra specialità, il Black Angus argentino nei tagli più succulenti. Picanha, Entraña, Controfiletto, Asado de Tira, ma anche Filetto, Entrecôte, Costata e Fiorentina.
Cuciniamo la carne in diversi modi, a seconda del taglio e delle preferenze del cliente. In particolare siamo amanti della cottura alla griglia, per cui usiamo carbone di Palo Santo, un legno unico nel suo genere, dall’altissimo potere calorifico e ricco di olii essenziali. Questo carbone brucia a lungo, consentendo una cottura perfetta della carne, ed è molto aromatico, quindi dona ai cibi un delizioso sapore.
Il risultato? Una goduria per il palato che non puoi trovare altrove e che ha già conquistato tantissimi appassionati, rendendo Guapo il punto di riferimento per gli intenditori di carne. Non siamo noi a dire di essere i migliori, ma le migliaia di recensioni positive sui motori di ricerca come Google e TripAdvisor.
Da provare assolutamente
Una vera fortuna aver trovato questo posto per caso. Ho mangiato la carne più tenera e buona della mia vita!
Personale gentilissimo, disponibile e amichevole. Sicuramente ritorneremo!
Compleanno da ricordare
Tutto Perfetto: accoglienza, servizio, pietanze. Carne squisita e cotta alla perfezione.
Consiglio assolutamente per una serata da ricordare. COMPLIMENTI DAVVERO!!!
In più crediamo che mangiare della carne eccellente sia un vero e proprio rituale, che richiede un ambiente gradevole e cordiale e un servizio impeccabile.
Guapo è la scelta ideale quando ci tieni a fare bella figura e vivere una serata perfetta
Sarai accolto in un’atmosfera amichevole ed elegante, ben lontana dalle volgarità e dai rumori che probabilmente hai sperimentato in altri locali “a tema” sudamericano. Non ci saranno spettacoli chiassosi e di dubbio gusto a disturbarti mentre chiacchieri con i tuoi amici o il tuo partner, ma solo un caldo sottofondo di tango argentino.
Da noi, infatti, sono i sapori e l’accoglienza a trasportare ogni cliente in una dimensione di felicità e benessere. Lavoriamo ogni giorno per selezionare le migliori materie prime, perfezionare le tecniche di cottura e creare l’ambiente perfetto per un’esperienza gastronomica indimenticabile.
I nostri punti di forza, oltre alla qualità superiore di ogni pietanza, sono:
Il nostro obiettivo è superare le aspettative per regalarti un’esperienza fuori dal comune.
Da tornarci
Locale con parcheggio molto comodo, accoglienza calorosa da parte del personale, tempi di attesa proporzionati a ciò che si ordina, antipasti molto buoni e tagli di carne di altissimo livello, veramente eccellente. Anche i dolci tipici riescono a stupire.
Location molto carina e curata.
Il locale è a più di 80km da casa mia ma il viaggio cale la qualità della cena.
Cena di coppia
Carne di alta qualità, ampia scelta di vin, servizio impeccabile e grande accoglienza. da provare!!
Cena Fantastica
Locale fantastico rimodernato al top negli ultimi anni, appena entri vieni rapito da questa sala accogliente con le luci soffuse che ti rilassano, la mise en place dei tavoli ottima, di carattere ma non pesante.
Carne favolosa a anche il vino (Noi abbiamopreso: 2 Sangria, 2 Asado de tira, 1 calice di rosso “Malbec” e per terminare un semifreddo al gorgonzola “la fine del mondo”), i camerieri sono tutti molto gentili, preparati e presenti in sala, pronti a coccolarti.
Consiglio vivamente questa esperienza. Staff giovane ma con esperienza
Meraviglia
È un posto meraviglioso, si mangia molto bene, camerieri molto gentili e sopratutto che sanno fare il loro lavoro. Consiglio vivamente da andarci a mangiare
Ristorante eccellente
Innanzitutto personale molto cortese e preparato, con accurata attenzione per i dettagli ad esempio la lampadina si accendeva a intermittenza e senza dover chiedere, il cameriere è venuto subito a sostituirla, sono piccoli dettagli che fanno la differenza.
La carne era sublime sia come qualità che come cottura e sapore.
Grazie di questa fantastica, lo consiglierò sicuramente.
Carne ottima
Siamo capitate in questo locale quasi per sbaglio ed è stata una meravigliosa sorpresa.
Carne ottima, staff preparato e cortese. con attenta cura dei dettagli. Una serata semplicemente meravigliosa!
Per questo i nostri ragazzi (cuochi e camerieri) sono estremamente preparati, sempre sorridenti e innamorati del loro lavoro. Farti vivere una serata indimenticabile è per tutti noi una vera missione!
Inoltre, abbiamo scelto di metterci al servizio dei nostri clienti con un approccio consulenziale.
Al Guapo troverai il taglio di carne che ami di più, con la cottura che preferisci e il servizio che hai sempre desiderato
Ogni intenditore da noi trova tutto ciò che desidera nel menù. Chi invece è semplicemente una buona forchetta, trova camerieri pronti ad aiutarlo nell’ordinazione.
Potrai richiedere direttamente il piatto che hai sempre sognato oppure, se preferisci, il nostro personale sarà felice di consigliarti e guidarti nella scelta del taglio di carne e del tipo di cottura più appagante.
Per noi la felicità del cliente è tutto, quindi siamo sempre ben disposti a rispondere alle domande, esaudire i desideri e rispettare i gusti di ciascuno. I fanatismi e gli atteggiamenti rigidi li lasciamo volentieri agli altri, noi accogliamo ogni richiesta con un sorriso.
A cena per caso
Ottima carne cucinata in modo perfetto. Servizio curato, personale gentile e soprattutto con buona conoscenza del menù. Sicuramente da consigliare.
La perfezione di qualità, cottura e preparazione
Carne Argentina di qualità eccelsa. Personale estremamente preparato e cordiale. tutto perfetto ceramente un esperienza a 5 stelle.
Favoloso
Sono andato sabato scorso con la mia compagna a cena.
Abbiamo preso un filetto del guapo ed n entrada.
Carne ottima, cottura perfetta.
I camerieri molto gentili e disponibili a darti suggerimenti sulla scelta della carne in base allavtua preferenza di cottura
Esperienza positiva. Ci tornerò.
Tutto Ottimo
Sono andata in questo ristorante approfittando di un buono 2×1 per “Asado de tira”, un buonissimo piatto di costine di manzo accompagnate con un contorno a scelta e da una varietà di sali e salse. Il cameriere ci ha consigliato una buona cottura e la carne era deliziosa. Unico difetto: molto saziante.
Ho preso anche l’antipasto “Entrada exclusiva” che consiglio vivamente, veramente tutto buono e particolare.
Mio marito ha bevuto 2 vini diversi consigliati dal cameriere ed è rimasto molto soddisfatto.
Ambiente curato, ordinato, tranquillo, personale molto be preparato e gentile.
Miglior Carne in assoluto
Complimenti a tutto lo staff per la cena servita. Servizio eccellente con camerieri alla mano. La cottura della carne era perfetta. Una cena di alta qualità. Sicuramente ci ritornerò. Lo consiglio a tutti.
Penso di averti già dato moltissime ragioni per venire a trovarci e saziare ogni desiderio “carnivoro” con le nostre specialità, ma voglio aggiungerne una in più e farti un’offerta da non perdere per darti il benvenuto al Guapo.
Entraña di Black Angus Argentino GRATIS
Hai letto bene: se è la tua prima volta al Guapo, c’è una bella sorpresa ad attenderti! Vieni a pranzo o a cena da noi con un’altra persona (un amico, il partner, chi vuoi) e riceverai in OMAGGIO una Entraña di Black Angus Argentino (valore 34€).
Si tratta di uno dei nostri piatti più amati, ne andiamo fieri e sappiamo che i nostri clienti la adorano. Per questo vogliamo fartene dono.
Siamo certi che, dopo che avrai provato questa squisitezza, non potrai più farne a meno e diventerai uno dei nostri clienti più affezionati.
Come fare ad approfittare di questa offerta? Bastano due semplicissimi passaggi:
- compila il modulo che trovi qui sotto e riceverai per email il buono per l’Entraña di Black Angus Argentino in omaggio;
- prenota un pranzo o una cena per due al Guapo, da lunedì a domenica (escluso il sabato), e porta il buono (non serve stamparlo, basta mostrare la mail sul telefono).
Tutto qui, niente di più facile.
Allora, che aspetti? Corri a compilare il modulo e preparati a godere con la carne argentina più succulenta e gustosa. A presto!